SAKE Museum Joh-Gura
酒蔵の時間を、
見て、知って、味わう。
創業1548年の吉乃川が、長岡・摂田屋の地で、受け継いできた酒造りと文化に出会える場所です。
「酒ミュージアム醸蔵」は、築100年以上となる、大正時代の常倉(じょうぐら)を生かして、新たに生まれました。
展示を見て、酒を味わい、醸造の現場に触れながら、お気に入りの一本を選び、持ち帰ることもできます。
日本酒に親しんでいる方も、初めて出会う方も、それぞれの楽しみ方で、ゆっくりと過ごせる場所。
吉乃川をより身近に感じていただけます。
展示コーナーでは、吉乃川の470年以上にわたる歩みと、地元・摂田屋に息づく醸造文化をご紹介しています。昔の写真やラベル、酒器、酒造りに使われた道具など、蔵に残るさまざまな資料から、当時の営みをたどることができます。館内プロジェクターでは、酒造りの様子や懐かしい広告もご覧いただけます。吉乃川が受け継いできたものづくりの歴史と、この土地が育んできた文化を、ゆっくりとお楽しみください。
「SAKEバー」では、定番酒からここだけの限定酒まで、吉乃川の多彩な味わいを気軽にお楽しみいただけます。気になるお酒を少しずつ飲み比べ、お気に入りを探したり、季節やその日の気分に合う一杯を選ぶこともできます。長岡の風土が生んだ味や、吉乃川の酒粕を使ったおつまみもございます。お酒と料理の組み合わせも、自由にお楽しみください。ノンアルコールの甘酒もございますので、ドライバーや、お子様やご家族連れも、安心してお過ごしいただけます。
館内には、クラフトビール醸造所があります。ここで造られているのが、吉乃川の「摂田屋クラフト」です。日本酒と同じ仕込み水と、副原料に米こうじを使い、酒蔵らしい、やさしくすっきりした味に仕上げています。ガラス越しに見える醸造所では、仕込みの時期によって、ビールの醸造風景をご覧いただくこともできます。館内の「SAKEバー」で味わうことができるとともに、売店でもお土産にお買い求めいただけます。
摂田屋クラフトについて
醸蔵では、展示を見るだけでなく、吉乃川の酒造りや日本酒の魅力を楽しみながら体験できる多彩なコンテンツをご用意しています。デジタルサイネージを使った酒造り体験ゲームや、AIがお好みに合わせておすすめのお酒をご提案するコンテンツなど、大人からお子様まで気軽にお楽しみいただけます。さらに、酒蔵を立体的に体感できる映像コンテンツをはじめ、さまざまな体験を通して、吉乃川の酒造りやこの土地の文化をより身近に感じていただけます。
売店には、吉乃川の定番酒や季節限定のお酒をはじめ、醸蔵でしか出会えない商品も、幅広く揃えています。ご自宅で楽しむ一本から、大切な方への贈り物まで、長岡・摂田屋を訪れた思い出とともにお選びください。どのお酒を選べばよいか迷った時には、スタッフがお好みや、飲む場面、贈る相手に合わせて、最適な一本を丁寧にご案内します。酒器やオリジナル商品にも触れ、店内を巡りながら、吉乃川の世界を、ゆっくりとお楽しみいただけます。